1、土豆切絲機用于土豆的切絲，厚度在1-10毫米內調整 　　

2、土豆切絲機應注意被切直徑較粗時（大于30毫米）出片效果才好，便于切絲。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。

3、往復豎切豎切的土豆，輸送帶每次移動距離1-20毫米調整。所調整量即為絲段的寬度。