設備的操作起著很關鍵的作用，不僅是設備的損壞程度，更重要的是影響效率的問題存在。

正確使用巴氏殺菌設備方法如下幾點：

使用方法：

?1、接通電源，該設備為三相四線，其中一根雙色線為零線（請專業(yè)人員進行接線作業(yè)，以防對設備造成損壞）；?

  2、打開殺菌開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止；在工作過程中溫度下降升溫自動工作；?

  3、打開電源開關，設定溫度；設定溫度過程為：按ＳＥＴ，按右鍵調適需要調整的位數，按上下鍵設定具體的數值，設定好后再按一次ＳＥＴ鍵確認；?

  4、網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整，旋鈕順時針旋轉為提高速度，反之速度降低；

  5、溫度升到設定值后，打開，網帶開始運行，進行殺菌；?